Zázvor: Malý zázrak pro vaše zdraví? Na co je dobrý a jak ho nejlépe využít

Už Konfucius si prý přidával zázvor do každého jídla a královna Alžběta I. ho popíjela v nápoji. Zázvor, tenhle nenápadný kořen, má za sebou dlouhou historii a pověst všestranného pomocníka. Ale co na něm vlastně tolik je? Pojďme se podívat na to, co všechno zázvor umí a proč byste ho měli zařadit do svého jídelníčku.

Zázvorový čaj: Zatopí bacilům a pohladí trávení

Zázvorový čaj je klasikou, kterou zná snad každý. A není divu. Tenhle horký nápoj dokáže divy. Co všechno umí?

• Podpora trávení: Trápí vás nadýmání nebo jiné zažívací potíže? Zázvor je známý svými schopnostmi zlepšovat trávení a ulevovat od žaludečních obtíží. Gingerol, látka obsažená v zázvoru, stimuluje tvorbu trávicích šťáv a urychluje pohyb potravy trávicím traktem.
• Úleva od nevolnosti: Čeká vás dlouhá cesta autem, lodí nebo letadlem? Zázvorový čaj je skvělý pomocník proti nevolnosti, a to i té těhotenské.
• Protizánětlivé účinky: Zánět je u kořene mnoha zdravotních problémů. Zázvor má protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci zmírnit bolesti a záněty v těle.
• Posílení imunity: Chřipková sezóna je v plném proudu? Zázvor je bohatý na antioxidanty, které posilují imunitní systém a pomáhají bojovat proti nachlazení a dalším infekcím.
• Zklidnění mysli i těla: Horký zázvorový čaj je skvělý relaxační nápoj, který vás zahřeje a zklidní. Co si budeme povídat, občas prostě potřebujeme chvilku pro sebe a šálek horkého čaje.

Zázvor proti nachlazení: Funguje to?

Sotva ucítíte první škrábání v krku, automaticky sáhnete po zázvoru, citronu a medu? Děláte dobře! Zázvor sice nachlazení nezastaví ze dne na den, ale rozhodně vám pomůže zmírnit příznaky a podpořit imunitní systém. Některé studie dokonce naznačují, že zázvor může být v boji proti některým bakteriím účinnější než antibiotika! Uvařte si silný zázvorový čaj s medem a citronem a dopřejte si teplou koupel - vaše tělo vám poděkuje.

Pozor na množství: I zázvor má své limity

I když má zázvor tolik benefitů, je důležité pamatovat na to, že všeho moc škodí. Při nadměrné konzumaci může zázvor způsobit trávicí potíže, pálení žáhy nebo dokonce alergické reakce. A pozor by si měli dát i ti, kteří užívají léky na ředění krve, protože zázvor může zvýšit riziko krvácení.

Zázvor v těhotenství a při kojení: Ano, ale s rozvahou

Trápí vás těhotenské nevolnosti? Zázvor může pomoci! Nicméně, v prvním trimestru byste neměli konzumovat více než 2 gramy zázvoru denně. A co zázvor při kojení? Americký ústav pro kontrolu léčiv považuje zázvor za bezpečnou potravinu i během kojení, ale i zde platí pravidlo střídmosti. Zázvor může mít pro miminko příliš pikantní chuť.

Jak připravit ten nejlepší zázvorový čaj?

Existuje mnoho způsobů, jak připravit zázvorový čaj. Zde je jeden osvědčený recept:

1. Čerstvý zázvor oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
2. Plátky zázvoru vložte do hrnce a zalijte vodou.
3. Přiveďte k varu a poté vařte na mírném ohni asi 15-20 minut.
4. Sceďte čaj a dochuťte medem a citronem.

Tip: Pro intenzivnější chuť můžete do čaje přidat i kousek skořice nebo hřebíčku.

Zázvor: Univerzální lék?

Zázvor je skvělý pomocník, ale nenahradí lékařskou péči. Pokud máte vážné zdravotní problémy, vždy se poraďte se svým lékařem. Nicméně, zázvor může být skvělým doplňkem zdravého životního stylu a účinnou prevencí mnoha onemocnění. Takže, co říkáte? Dáte si šálek zázvorového čaje?